Resumen “Jornadas acerca de la Alimentación Sana”
El pasado fin de semana , F&B organizó las Jornadas Acerca de la Alementación Sana, a cargo de Joël Acremant (Francia).
Participaron clientes y amigos de Fuentes y Bonetillo, formámdose una atmósfera muy especial que nos permitió participar en experiencias muy reveladoras.
Comenzó el viernes con una conferencia acerca del Vegetarianismo, sus mitos, su significado desde el punto de vista de la realidad invisible.
El dia sábado se trabajó con los principios de la Alimentación sana, la relación de cada uno con la comida, los temperamentos , sus características y experimentamos con los cuatro sabores básicos.
Finalmente el domingo, se realizó un taller de cocina en el que trabajamos cuestiones acerca de lo crudo y lo cocido,asó como el método de cocción adecuada para la ráiz, la hoja, la flor y el fruto.
Y por supuesto degustamos los platos realizados !
F&B recomienda su libro “Alimentarse Hoy” el cual contiene los principios trabajados en estas Jornadas y mucho mas.
F&B agradece especialmente la participación de Laura, quien colaboró con Joël en la traducción, a Joël Acremant por su dedicación y aporte y a los amigos que participaron con tan buen rollo !!
Cata de Productos de LA ABEJA EGIPCIA
Ayer, F&B recibió a sus amigos y clientes a una Cata de Productos de la Colmena, dónde no solo hemos degustado novedosas y exquisitas mieles, sino que además hemos conocido productos para el cuidado de la salud y la belleza, basados en Miel, Jalea Real, Propóleos, Polen, Cera ,etc.
Agradecemos a Eva Gonzalez por su apasionada exposición, por su reconocimiento al trabajo de las abejas, y a todas aquellas personas que , respetuosas de la naturaleza, se esmeran en conservar estos procesos productivos naturales.
Como todos los asistentes nos hemos quedado con ganas de conocer mas productos, saber mas al respecto de las abejas y su organización, y hasta de adquirir llas diferentes presentaciones, les invitamos a visitar la tienda de La Abeja Egipcia en c/ Fernando VI, 8 de Madrid.
Jornadas “Acerca de la alimentación sana”
15- 16 y 17 de abril, F&B organiza:
Jornada, taller y reflexión “Acerca de la Comida sana” con la presencia de Joël Acremant.
Prestigioso, cocinero e investigador en cocina sana.
Ha trabajado los últimos 30 años en el Colegio Perceval.
Su último libro publicado “Alimentarse Hoy” será la base de nuestro trabajo.
Programa
- viernes 15 de abril. 20 h. (precio: 15 €)
Conferencia “Acerca del Vegetarismo”
Los argumentos a su favor, su significado desde el punto de vista de la realidad invisible y los límites individuales.
- Sábado 16 de abril. 10 a14 h. (precio: 80 €)
12:15 a 12: 30 Coffe Breack
14 a 15:30h. almuerzo ligero en el restaurante
15:30 a 18h. Jornada de trabajo
Cómo conocer mi relación con la comida?
Las bases de la alimentación sana.
Los temperamentos, sus necesidades y experiencias del gusto.
- Domingo 17 de abril. 9:30 a 14:30 h. (precio 50 €)
10 a 12:15 jornada de trabajo
12 a 12:15h. Coffe Breack
Cómo comprender en profundidad la cuestión de lo crudo y lo cocido ?
“cómo cocer las verduras: raíz, hoja y flor”
Precio programa completo: 115 €
Terminaremos con taller de cocina y su degustación
Menú Brunch en Fuentes y Bonetillo
De 13:00 a 17:00Hrs – From 1:00pm to 5:00pm
Todos los Sábados y Domingos – Every Saturday and Sunday
28,50€ (Iva no incluido)
Consulta la carta aquí
menú brunch
cata de Aceite Dama de Elaia
El pasado 15 de marzo, Fuentes y Bonetillo invitó a sus clientes y amigos a una impecable cata de aceites de oliva extra virgen de calidad y ecológicos.
La convocatoria fue muy importante y los participantes aprendieron sobre los diferentes aceites, probaron los mismos y se llevaron importantes obsequios.
Muchas gracias a la gente de Dama de Elaia !
por su esfuerzo y dedicación !